¿Que es el root y para que sirve? (Android)

Ser Root es simplemente, darle al sistema operativo Android X.x Privilegios o permisos de súper usuario para que este pueda realizar algunas operaciones especiales, mediante ciertas aplicaciones. 



No está habilitado por defecto, para que usuarios sin experiencia no se involucren o modifiquen partes esénciales del propio sistema Android ( Es similar a cuando en Windows pedimos Ejecutar como Administrador) 
Primero hay que instalar una ROM o (Sistema Operativo) sea la versión de android que elijas y después Rootearla 

Algunas ya vienen con este y otros privilegios habilitados a esas se les llama Cocinadas. 

Además las ROM oficiales que distribuye Titan en sus Tablets tienen el Kernel bloqueado para para no permitir el uso de Swap File (Archivo de Intercambio) y tampoco para iniciarlas en (Modo RECOVERY) que posibilita hacer actualizaciones parciales de sistema. 

Aqui un video para saber hacer root: